本教材共分10章31个项目。第1章主要介绍SAP产品，第2章至第10章内容分别是系统安装与基础设置、财务管理、采购管理、销售机会、销售管理、库存管理、生产管理、服务管理、人力资源管理。这9章中每章的每个项目都有项目目标、项目内容、项目实施。全教材采用图文并茂的方式，逻辑流程清晰，内容衔接紧密，整体感强。实验步骤清晰， 每一个重要的步骤都显示操作结果图片，方便学习者对照自己的学习情况。
1.适用对象
本教材是编者在多年教学研究及项目实践的基础上，结合大连东软信息学院TOPCARESCDIO教学改革的探索与实践而编写的，本教材可作为高等院校信息管理与信息系统专业、电子商务专业及其他相关专业本科生、研究生的教材或教学参考教材，也可作为企业管理人员和技术人员的培训教材。
2.具备的知识和能力基础
学习本课程，要求学生具备会计学、管理学、数据库等相关的基本知识与能力。
3.教学总体目标
在SAP Business One平台上运用销售、采购、生产、库存、财务、人力资源管理等业务知识，分析ERP系统的基本业务流程。
第1章 SAP产品介绍 1
第2章 系统安装与基础设置 6
项目1 SAP Business One 系统安装 7
项目2 基础设置 25
第3章 财务管理 47
项目1 财务基础设置 48
项目2 凭证处理 53
项目3 财务管理核算 61
项目4 收付款业务 68
项目5 期末处理 78
项目6 报表与查询 84
第4章 采购管理 94
项目1 采购业务 95
项目2 退货业务 119
项目3 到岸成本 134
项目4 采购审批流程 139
第5章 销售机会 145
项目1 销售机会的添加 146
项目2 销售机会的维护与关闭 151
第6章 销售管理 155
项目1 普通销售业务 156
项目2 退货业务 174
项目3 直运销售和一次性客户销售业务 181
项目4 寄售业务 190
项目5 销售审批流程 192
项目6 销售报表分析 198
第7章 库存管理 201
项目1 出入库业务 202
项目2 库存盘点 207
项目3 序列号与批次管理 209
项目4 拣配与包装 214
第8章 生产管理 218
项目1 BOM管理 218
项目2 物料需求计划(MRP)管理 223
项目3 生产订单管理 230
第9章 服务管理 234
项目1 产品服务 235
项目2 服务呼叫 241
第10章 人力资源管理 254
项目1 员工主数据 255
项目2 人力资源管理报表 258
附录：学习知识要点及能力要点 262
在精选教学内容的基础上，注意以中小型企业运营相关的业务流程为主线，用实际案例引路方法，用理论知识解决实际问题，同时培养学生的创造性思维能力。本教材为ERP的初学者在向专业ERP人员努力的道路上搭起了一座桥梁。本教材以SAP公司面对中小企业开发的ERP产品SAP Business One为蓝本，主要包括系统安装与基础设置、财务管理、采购管理、销售机会与销售管理、库存管理、生产管理、服务管理七个方面的内容，基本涵盖了企业资源规划的软件系统大部分功能，而且每部分均配有应用示例。读者可以一边学习ERP理论，一边利用本教材作为实践训练，既可以更深入地理解理论， 又掌握了SAP Business One的软件操作技巧，也为将来学习更加复杂和大型的ERP产品打下坚实的基础。
