一、教学目标简介
1.适用对象
本教材适用于物流及企业管理相关本、专科专业的物流类课程教学。
2.具备的知识和能力基础
学习本课程,需要有一定的管理思想,对企业的目标、要素和业务有基本的了解。
3.教学总体目标
通关对本课程的学习,能够培养学生在12个方面的TOPCARESCDIO能力,分别是:
(1)掌握物流工程学科基本知识:理解企业物流的主要内容及基本工作原理。
(2)掌握供应链设计、规划与整合知识:运用具体方法,分析和设计供应链上的采购、生产、分销、配送、库存等业务的一体化协同管理流程和管理要素。
(3)全方位思维:能够理解物流和供应链系统内不同要素的相互作用和影响。
(4)解决问题时的妥协、判断和平衡:通过平衡各种影响因素来获得整个供应链系统的优化。
(5)集成创新能力:以供应链思想来分析组织集成、企业经营与技术集成等的可能。
(6)估计与定性分析:分析问题的边界,确定问题的求解。
(7)解决方法和建议:分析供应链与物流问题的关键,形成改善问题的建议。
(8)口头表达和人际交流:能够使用适当的语言来准备报关。
(9)重视不同的企业文化:能够识别不同企业(大型与小型、分散与集中等)的运营特点差异。
(10)企业战略、目标和规划:认知企业的核心竞争力和市场、认识重要联盟和供应商的关系,分析供应链企业的战略与目标规划方向。
(11)设计过程:分析备选设计方案,根据供应链系统目标来设计供应链流程。
(12)实施过程的管理:认识供应链一体化实施的成本、表现和进度的控制,描述实施过程可能的改进。
二、教材逻辑体系框架
本教材包括8个章节。
前两章为原理篇。第1章为读者展示了物流领域的主要活动和管理魅力;第2章结合了大量的案例来介绍物流和供应链的一些主要通用策略,先使读者明确供应链与物流管理的目标方法,为读者在脑海里设立平衡物流成本与物流服务水平的总体思路。
第3章、第4章、第5章、第6章、第7章为运营篇,分别从仓储管理、库存控制、采购管理、生产物流、运输及配送管理等方面,对供应链管理思想下各主要物流业务管理方法和控制要点进行了介绍,使读者学会定性和定量地分析和解决物流问题。
第8章为提升篇,从供应链一体化集成管理的角度,对跨企业的供应链合作、企业定位、供应链协调方法、供应链业务流程优化等方面进行了介绍,为读者提供了更广阔的供应链一体化运营管理的思路和方法。
教材设计与教学建议教材的体系结构如“课程体系结构图”所示。
课程体系结构图
三、教学的知识要点及掌握程度
单元标题号单元重点知识点与技能点掌握程度第1章(1)课程与岗位能力介绍课程要求和学习方法
介绍企业运营与物流管理相关岗位
课程知识能力与岗位需求了解(2)供应链与物流的基本概念物流发展、概念、作用
供应链概念、供应链竞争
现代物流特点
解析物流是企业第三利润源泉理解(3)企业运营与物流管理的主要环节企业物流分类及特点
运营与物流管理的主要环节
物流与企业的生产、营销间的关系理解第2章(1)企业战略与物流战略企业战略与物流战略
物流规划的主要领域与规划时机运用(2)物流基本策略总成本策略、成本效益背反
多样化策略
标准化与推迟策略
自营、外包、混合策略
合并策略分析(3)客户服务水平物流客户服务水平的重要评价指标
产品可得性
订货周期
订单处理流程、原则
如何确定最佳服务水平理解(4)物流产品产品分类与物流策略
产品生命周期与物流策略
产品的“80/20现象”及应用
产品定价策略运用第3章(1)仓储系统功能仓储管理的目标
仓储系统的功能、作用理解(2)仓储管理业务仓储业务基本流程
主要仓储区域及功能
交叉转运
拣货方式理解(3)仓储布局仓储布局目标、原则
储位定位与储位策略
影响仓储布局的因素理解(续表)单元标题号单元重点知识点与技能点掌握程度第4章(1)库存基础知识库存的必要性和弊端
库存的种类
库存成本
库存控制的主要思路理解(2)确定型库存控制模型经济订货批量模型
经济生产批量模型
有价格折扣的订货批量运用(3)高级库存控制模型安全库存的影响因素
不确定型的再订货点模型
不确定型的定期盘点模型
库存ABC分类法
最大最小库存控制法运用(4)供应链上的库存协调牛鞭效应的概念、危害、主要原因
供应商管理库存(VMI)
联合库存管理(JMI)
库存合并
多级库存简介
虚拟库存简介分析第5章(1)生产计划生产计划的层次
综合计划介绍
MRS和MRP回顾理解(2)准时制生产(JIT) JIT的思想、目标
JIT系统构成和要求
JIT生产流程与JIT实施
拉式生产与推式生产的对比理解(3)运营策略大量定制化生产
MTS与MTO
企业运营与生产管理分析第6章(1)采购流程与业务采购的重要性、分类
采购组织与采购流程
采购合同理解(2)采购决策供应商策略与供应商选择
采购方式的选择
采购与生产、库存的关系理解(续表)单元标题号单元重点知识点与技能点掌握程度第7章(1)运输基础知识运输系统的作用
基本运输方式
多式联运
国际货运方式、影响因素
运输服务与费用理解(2)运输路线起讫点不同的单一线路问题
起讫点的闭合回路问题
多起讫点问题回顾
为车辆安排服务对象
运输路线与时刻表安排的原则运用(3)综合运输决策综合成本来选择运输方式
合理利用运输服务
不合理运输VS合理运输理解(4)配送和配送中心管理配送的含义、特点
配送模式
配送中心的类型、功能、流程
配送选择与运输网络理解(5)分销管理分销渠道管理
代理商管理、终端管理、品牌管理
分销网络结构与规划简介理解第8章(1)供应链管理基本理论供应链管理的产生环境、发展
供应链管理的意义
供应链管理的主要思想分析(2)供应链管理的实施供应链的运营机制
供应链管理的典型策略
供应链管理实施的基础、步骤理解(3)供应链系统的设计供应链战略与产品类型的匹配
企业在供应链中的定位
供应链中的组织关系
电子商务下的供应链协调运用
四、教学的能力要点及掌握程度
课程培养能力指标重要程度掌握物流工程学科基本知识重要掌握供应链设计、规划与整合知识重要全方位思维中等解决问题时的妥协、判断和平衡重要集成创新能力中等估计与定性分析中等解决方法和建议中等口头表达和人际交流不重要重视不同的企业文化不重要企业战略、目标和规划中等设计过程中等实施过程的管理中等目录
项目背景1